DLG-Gold : Drei Auszeichnungen für Warsteiner

Unabhängige Experten bestätigen beste Bierqualität

win­ter­berg-total­lo­kal : Drei War­stei­ner Bie­re prä­miert : War­stei­ner ist Preis­trä­ger der DLG-Qua­li­täts­prü­fung für Bier und Bier­misch­ge­trän­ke. Die hohe Pro­dukt­qua­li­tät von War­stei­ner Pre­mi­um Pil­se­ner, War­stei­ner Herb und War­stei­ner Herb Alko­hol­frei über­zeugt erneut die DLG-Exper­ten. Für die Pro­duk­te erhält War­stei­ner die höchs­te Aus­zeich­nung „DLG-prä­miert“ in Gold.

Die War­stei­ner Braue­rei hat zum wie­der­hol­ten Mal erfolg­reich an der Inter­na­tio­na­len Qua­li­täts­prü­fung für Bier und Bier­misch­ge­trän­ke der DLG (Deut­sche Land­wirt­schafts-Gesell­schaft) teil­ge­nom­men. Das Fami­li­en­un­ter­neh­men aus War­stein ist vom Test­zen­trum Lebens­mit­tel mit drei Gold­me­dail­len für die her­vor­ra­gen­de Qua­li­tät sei­ner Bie­re aus­ge­zeich­net wor­den. Im Rah­men ihrer Qua­li­täts­prü­fung unter­sucht die DLG jähr­lich die Qua­li­tät zahl­rei­cher Pro­duk­te. Im Mit­tel­punkt ste­hen Ana­ly­sen im Labor und die Bewer­tung der Sen­so­rik durch beson­ders geeig­ne­te und regel­mä­ßig geschul­te Bier­ver­kos­ter. Das DLG-Test­zen­trum Lebens­mit­tel ist füh­rend in der Qua­li­täts­be­wer­tung von Lebens­mit­teln. Getes­te­te Pro­duk­te, die die umfang­rei­chen Qua­li­täts­kri­te­ri­en erfül­len, erhal­ten die Aus­zeich­nung „DLG-prä­miert“ in Gold, Sil­ber oder Bron­ze. Frank Homann, Tech­ni­scher Direk­tor Qua­li­täts­ma­nage­ment der Braue­rei, ist begeis­tert : „Dass wir für alle ein­ge­reich­ten Pro­duk­te die höchs­te Aus­zeich­nung erhal­ten haben, freut uns sehr und zeigt auf ein­drucks­vol­le Wei­se, dass in unse­rer Braue­rei mit bes­ten Roh­stof­fen und dem hand­werk­li­chen Kön­nen unse­rer Brau­er und Brau­meis­ter Bie­re höchs­ter Qua­li­tät gebraut werden.“

Die Exper­ten des DLG Test­zen­trums Lebens­mit­tel beur­tei­len die Bie­re hin­sicht­lich aller rele­van­ten Qua­li­täts­kri­te­ri­en. „Von der DLG prä­mier­te Bie­re ste­hen nach­weis­lich für höchs­te Brau­kunst und über­zeu­gen durch ihren Genuss­wert. Alle Pro­duk­te wur­den in neu­tra­len Tests auf Basis wis­sen­schaft­lich abge­si­cher­ter Prüf­me­tho­den von Exper­ten unter­sucht“, betont Tho­mas Burk­hardt, Bereichs­lei­ter im DLG-Test­zen­trum Lebensmittel.

Über den DLG-Test
Die Bewertung der Produkte erfolgt anhand eines 5-Punkte-Schemas. Getestet werden jeweils zwei unterschiedlich alte Proben. Zwischen der frischen und der älteren Probe darf es keine signifikanten Unterschiede geben. Reinheit des Geschmacks, Qualität der Bittere, Vollmundigkeit, Frische und Geschmacksstabilität sowie die Stabilität der Schaumkrone sind die wesentlichen Kriterien nach denen untersucht wird.

Warsteiner Gruppe
Die Warsteiner Brauerei zählt zu den größten Privatbrauereien Deutschlands. Gegründet 1753, ist sie ein Familienunternehmen in neunter Generation. Die Warsteiner Gruppe umfasst die Herforder Brauerei, die Privatbrauerei Frankenheim, die Paderborner Brauerei sowie Anteile an der König Ludwig Schlossbrauerei. Mittlerweile vertreibt Warsteiner ihre Produkte aktiv in über 50 Ländern der Welt.

Quel­le : War­stei­ner Brauerei