Eine Diva mit Geschmack

Lifestyle-Wirtshaus SchankhausDiva mit moderner Technik und Warsteiner Brewers Gold in Lippstadts ältestem Gasthaus

win­ter­berg-total­lo­kal : Erfri­schend neu : In der kürz­lich eröff­ne­ten Gas­tro­no­mie „Schank­h­aus­Di­va“ in der Lipp­städ­ter Innen­stadt trifft moder­ne Innen­ein­rich­tung auf Bau­denk­mal aus dem 18. Jahr­hun­dert. Das neu reno­vier­te Life­style-Wirts­haus war­tet mit frisch gezapf­tem Tank­bier auf und fei­ert die Markt­ein­füh­rung der Bier­spe­zia­li­tät War­stei­ner Bre­wers Gold. War­stei­ners natur­trü­be Spe­zia­li­tät ist ab sofort deutsch­land­weit in Han­del und Gas­tro­no­mie verfügbar.

Neu­eröff­nung an der Lan­ge Stra­ße : Die Gas­tro­no­mie Schank­h­aus­Di­va öff­net ihre Pfor­ten. Die Inha­ber-Fami­lie Strunz hat das ältes­te Gast­haus Lipp­stadts mit viel Lie­be zum Detail restau­riert und dar­aus auf drei Eta­gen eine moder­ne, offen gestal­te­te Gas­tro­no­mie mit Sitz­plät­zen für 160 bis 180 Gäs­te gemacht. Über drei Jah­re auf­wen­di­ge Umbau­ar­bei­ten ste­cken in dem ent­kern­ten Gebäu­de aus dem Jahr 1720.

Ein beson­de­rer Clou ist die Schank­tech­nik : In der Schank­h­aus­Di­va kommt das War­stei­ner Pre­mi­um Pil­se­ner nicht vom Fass, son­dern wird aus drei rie­si­gen über der The­ke „schwe­ben­den“ Tanks gezapft. Die Kup­fer­tanks fas­sen je 500 Liter. Das sieht nicht nur schick aus, son­dern tut auch dem Bier gut : Das War­stei­ner Pre­mi­um Pil­se­ner wird per­ma­nent gekühlt und ruhig gela­gert. Zudem wird das Bier ohne zusätz­li­ches CO2 gezapft.

„An einem Tisch haben wir sogar einen eige­nen Zapf­hahn, an dem die Gäs­te sich ihr eige­nes War­stei­ner zap­fen kön­nen“, sagt Mar­tin Strunz von der Schank­h­aus­Di­va. „Wir freu­en uns sehr dar­über, dass die Braue­rei uns von Anfang unter­stützt hat und unse­re inno­va­ti­ve Schank­tech­nik ein­wand­frei läuft.“ Die Hand­ha­be ist ein­fach : Das Bier wird direkt vom Tank­wa­gen in den Tank gepumpt. Neben War­stei­ner Pre­mi­um Pil­se­ner kom­men in der Schank­h­aus­Di­va Pro­duk­te der König Lud­wig Braue­rei und die neue Bier­spe­zia­li­tät War­stei­ner Bre­wers Gold frisch vom Fass ins Glas.

„Zum Charme die­ses alten Fach­werk­hau­ses mit neu­er Aus­stat­tung und zeit­ge­mä­ßem Flair passt unse­re mil­de Bier­spe­zia­li­tät War­stei­ner Bre­wers Gold, die den heu­ti­gen Zeit­geist natur­trü­ber Bie­re trifft, per­fekt“, freut sich André Hil­mer von War­stei­ner. Die bern­stein­far­be­ne Bier­spe­zia­li­tät begeis­tert durch fei­ne Kara­mell- und Honig­no­ten und ist gebraut nach deut­schem Rein­heits­ge­bot. Ihren mil­den und aus­ge­wo­ge­nen Fla­vor ver­dankt die Spe­zia­li­tät einem beson­de­ren Aro­ma­hop­fen : Bre­wers Gold. Die­ser zeich­net sich durch sei­ne wür­zig-fruch­ti­ge Note aus. Und auch Mar­tin Strunz ist begeis­tert : „Bei unse­ren Gäs­ten kommt Bre­wers Gold sehr gut an. Wir haben schon viel posi­ti­ves Feed­back zu War­stei­ners natur­trü­ber Spe­zia­li­tät erhalten.“