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watch​-coo​king​.de – Eine Haupt­mahl­zeit für 4.50 Euro kochen, geht das überhaupt?

Ab dem 1.November 2023 beschäf­tigt sich ein neu­es Inter­net­por­tal mit moder­nem, zeit­ge­mä­ßem und preis­wer­ten kochen. Im Vor­der­grund ste­hen The­men wie gesund, güns­tig schnell… und eben, die Gerich­te sol­len nicht mehr als 4,50 Euro kosten.

Geht das über­haupt? Ja, wir haben das alles aus­pro­biert, war die Ant­wort der Ver­ant­wort­li­chen. Ver­schie­de­ne Gerich­te, auch vega­ne waren sogar noch deut­lich güns­ti­ger. Ein­ge­kauft wur­de aus­schließ­lich vor Ort. Kas­sen­zet­tel foto­gra­fiert, ab ins Auto und Test­ko­chen war ange­sagt. Über sämt­li­che Aktio­nen wur­de ein Film gedreht, um alles kom­plett zu dokumentieren.

Das The­ma „gesund“ spielt dabei auch eine extrem wich­ti­ge Rol­le. Ohne Fett, kalo­rien­ar­mes und scho­nen­des kochen mit Heiß­luft ist ange­sagt. Heiß­luft Frit­teu­sen sind der­zeit in aller Munde.

Frisch kochen auf­wen­dig und anstren­gend? Das muss es nicht sein! Unser Koch zeigt vor lau­fen­der Kame­ra wie das geht. Vom Ein­kauf, über Zube­rei­tung mit allen Infor­ma­tio­nen über Prei­se, Gar­zei­ten und Kalo­rien­ge­halt. Berei­ten Sie nach sei­nen Vor­ga­ben lecke­re gesun­de Gerich­te zu und genie­ßen Sie die Viel­falt von fri­schem Gemü­se, Fleisch und Getrei­de­pro­duk­ten. Mit nied­ri­gen Tem­pe­ra­tu­ren wird gekocht, mit wenig Fett und einem gerin­gen Ein­satz von Was­ser erzie­len Sie beim Kochen das gewünsch­te Ergeb­nis: Zitat Koch: Der Geschmack und die Nähr­stof­fe blei­ben so noch bes­ser erhal­ten.  Geach­tet wur­de zudem auch immer auf fri­sche Zuta­ten. Da wür­zen ein wich­ti­ger Bestand­teil vom Kochen ist, wird auf die­ses The­ma beson­ders eingegangen.

Ist die Heiß­luft­frit­teu­se der neue Ther­mo­mix? Was ist das, wie geht das?

Eine Heiß­luft­frit­teu­se, auch bekannt als Heiß­luft­o­fen oder Air­fry­er, ist ein Küchen­ge­rät, das Lebens­mit­tel ohne Zuga­be von Öl oder nur mit mini­ma­ler Zuga­be von Fett frit­tie­ren, backen, gril­len oder bra­ten kann.

Die Heiß­luft­frit­teu­se arbei­tet, indem sie hei­ßer Luft einen kon­stan­ten, schnel­len Luft­strom erzeugt und dann um das Lebens­mit­tel her­um zir­ku­liert. Dies führt zu einer gleich­mä­ßi­gen und knusp­ri­gen Tex­tur, ähn­lich wie bei frit­tier­ten Lebens­mit­teln, ohne dass eine gro­ße Men­ge Öl benö­tigt wird.

Gesun­des Essen kochen mit watch​-coo​king​.de geht so ein­fach und schnell.  

Berei­ten sie lecke­re gesun­de Gerich­te zu und genie­ßen Sie die Viel­falt von fri­schem Gemü­se, Fleisch und Getrei­de­pro­duk­ten. Mit nied­ri­gen Tem­pe­ra­tu­ren, wenig Fett und einem gerin­gen Ein­satz von Was­ser erzie­len sie beim Kochen das gewünsch­te Ergeb­nis: Der Geschmack und die Nähr­stof­fe blei­ben so noch bes­ser erhal­ten. Ach­ten sie zudem auf fri­sche Zuta­ten und wür­zen Sie mit wenig Salz.

Genug der Wor­te, wir las­sen Taten fol­gen. Der Koch zeigt, wie es geht, und zwar ganz genau! Ab 1.11.2023 alles zu sehen auf www​.watch​-coo​king​.de

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Quel­le: watch​-coo​king​.de / Münster
Foto­credit: Ado­be­Stock 632779306 / watch-cooking