Fünf Goldmedaillen für höchste Braukunst

Ausgezeichnete Bierqualität überzeugt Experten

win­ter­berg-total­lo­kal : Die War­stei­ner Grup­pe nahm erneut erfolg­reich an der inter­na­tio­na­len Qua­li­täts­prü­fung für Bier und Bier­misch­ge­trän­ke der DLG (Deut­sche Land­wirt­schafts-Gesell­schaft) teil. Das Fami­li­en­un­ter­neh­men erhielt jetzt vom Test­zen­trum Lebens­mit­tel fünf Gold-Medail­len für War­stei­ner Pre­mi­um Pil­se­ner, War­stei­ner Herb, War­stei­ner Grape­fruit, War­stei­ner Rad­ler Zitro­ne und das Fran­ken­heim Alt.

Qua­li­tät hat einen Namen

Zum wie­der­hol­ten Mal kann die War­stei­ner Grup­pe mit ihren Pro­duk­ten die DLG über­zeu­gen. Im Jahr 2016 wur­den das ers­te Mal Bie­re der War­stei­ner Grup­pe in die Qua­li­täts­prü­fung ein­ge­schickt und von der DLG aus­ge­zeich­net, in die­sem Jahr wer­den gleich fünf Pro­duk­te mit der Qua­li­täts­aus­zeich­nung in Gold prä­miert. „Wir sind stolz dar­auf, dass wir erneut für unse­re hohe Pro­dukt­qua­li­tät aus­ge­zeich­net wur­den. Mein Dank gilt unse­ren Brau­ern und Brau­meis­tern, die täg­lich Bie­re auf gleich­blei­bend höchs­tem Niveau brau­en und Bier­misch­ge­trän­ke mit natür­li­chen Zuta­ten dar­aus her­stel­len“, sagt Frank Homann, Tech­ni­scher Direk­tor Qua­li­täts­ma­nage­ment der War­stei­ner Grup­pe und selbst gelern­ter Brau­er. Tho­mas Burk­hardt, Bereichs­lei­ter im DLG-Test­zen­trum Lebens­mit­tel ergänzt, „von der DLG prä­mier­te Bie­re ste­hen für höchs­te Brau­kunst und höchs­ten Genuss. Alle Pro­duk­te wur­den in neu­tra­len Tests auf Basis wis­sen­schaft­lich abge­si­cher­ter Prüf­me­tho­den von Bier-Exper­ten unter­sucht. DLG-Prä­mie­run­gen machen geprüf­te Qua­li­tät transparent.“

Die DLG tes­test jedes Jahr rund 900 Bie­re und Bier­misch­ge­trän­ke und über­prüft ihre Qua­li­tät. Im Mit­tel­punkt der Test ste­hen die umfang­rei­chen Ana­ly­sen im Labor und die Sen­so­rik. Dabei beur­tei­len die Bier-Exper­ten des DLG-Test­zen­trums Lebens­mit­tel alle rele­van­ten Qua­li­täts­kri­te­ri­en, wie etwa Geruch, Rein­heit des Geschmacks, Qua­li­tät der Bit­te­re, Voll­mun­dig­keit, Schaum- und Geschmacks­sta­bi­li­tät wäh­rend der Lage­rungs­zeit und die Fri­sche des Produkts.

Warsteiner Gruppe
Die Warsteiner Brauerei zählt zu den größten Privatbrauereien Deutschlands. Gegründet 1753, ist sie ein Familienunternehmen in neunter Generation. Die Warsteiner Gruppe umfasst die Herforder Brauerei, die Privatbrauerei Frankenheim, die Paderborner Brauerei sowie Anteile an der König Ludwig Schlossbrauerei. Mittlerweile vertreibt Warsteiner ihre Produkte aktiv in über 50 Ländern der Welt.

Quel­le : Warsteiner