Online-Workshop: Agrarier der FH Südwestfalen stellen neue Vermarktungswege vor
winterberg-totallokal: Die Inhaber*innen landwirtschaftlicher Betriebe denken nicht erst seit Beginn der Corona-Pandemie über neue, zukunftsfähige Geschäftsmodelle und effiziente Absatzwege nach. Vor dem Hintergrund sich stetig wandelnder Anforderungen sind Flexibilität und Kreativität gefragt. Unterstützung gibt es jetzt von der Fachhochschule Südwestfalen. Ein Forscher*innenteam möchte im Rahmen von Online-Workshops neue Vermarktungswege vorstellen.
Alternative Absatzmöglichkeiten für tierische Produkte sind gefragter denn je. Um Landwirt*innenbei der Entwicklung neuer Vermarktungswege zu unterstützen, lädt das Team um Professor Dr. Marcus Mergenthaler zum Workshop „Innovative Lieferbeziehungen fürmehr Tierwohl und Nachhaltigkeit“mit zwei Impulsvorträgen ein. Diese werden über das Konferenztoll „Zoom“ durchgeführtund dauern ca. 75 Minuten. Ziel des Workshops ist es, über unterschiedliche Vertragsgestaltungen an Handelsorganisationzu informieren.Hier werden beispielsweise Konditionen und Dauer der Lieferbeziehungen näher beleuchtet. Im Anschluss werden Hörer*innen Gelegenheit haben, sich über Ideen und Erfahrungen auszutauschen.
Der erste Impulsvortrag, der sich vorrangig an Inhaber*innen milchviehhaltender Betriebe richtet, trägt den Titel „Du bist hier der Chef! Die Verbrauchermarke“. Los geht es am Mittwoch, 3. Februar 2021, um 10.30 Uhr. Sprecher ist Nicolas Barthelmé.
Der zweite Vortrag ist besonders für Rinder-und Schweinemäster*innen interessant. Marianne Albersmeier wird über die „Hüttinghauser Outdoorschweine aus der Soester Börde“ berichten. Start des Vortrags ist am Donnerstag, 4. Februar 2021, um 17 Uhr.
Für eine erfolgreiche Planung ist eine frühzeitige Anmeldung per Mail anschuetz.katrin@fh-swf.de erforderlich. Die Zoom-Zugangsdaten werden rechtzeitig vor Veranstaltungsbeginn zugeschickt.
Quelle: Fachhochschule Südwestfalen
