Neuer Garten ist zum Schmuckstück geworden

Winterberg-Totallokal : Neuer Garten im Städtischer Kindergarten Assinghausen ist zum Schmuckstück geworden.

win­ter­berg-total­lo­kal : Assing­hau­sen. Eben noch glänz­te sie leuch­tendrot in der Son­ne – nach einer Zwi­schen­sta­ti­on auf dem Früh­stücks­brett­chen und kurz­fris­ti­gem Kon­takt mit dem „Hüm­me­ken“, das aus der Toma­te meh­re­re klei­ne Schei­ben macht, geht es in den Salat und auf den Tel­ler, von wo aus das Gemü­se in einem begeis­ter­ten Kin­der­mund ver­schwin­det. Im Städ­ti­schen Kin­der­gar­ten Assing­hau­sen haben fri­sches Obst und Gemü­se ab sofort ganz „kur­ze Wege“. Mög­lich macht das die neue Gar­ten­an­la­ge – in der begeis­ter­te klei­ne Gärt­ne­rin­nen und Gärt­ner mit Feu­er­ei­fer bei der Sache sind.

Toma­ten, Kar­tof­feln, Kür­bis­se, aber auch ver­schie­dens­te Bee­ren, Zier­blu­men und eine Kräu­ter­schne­cke – hier fin­det sich alles, was das Gärt­ner-Herz begehrt. Im Früh­som­mer ist aus einer nicht mehr genutz­ten Flä­che im rück­wär­ti­gen Bereich des Kin­der­gar­tens ein klei­nes Para­dies ent­stan­den. Mög­lich wur­de das durch gute Ideen – und jede Men­ge Enga­ge­ment von Eltern und Groß­el­tern. „Ganz vie­le Leu­te haben mit ange­packt“, freut sich Kin­der­gar­ten-Lei­te­rin Petra Decker – die „Initi­al­zün­dung“ gab Jochen Klüp­pel, des­sen Enkel die Ein­rich­tung besucht und der zu sei­nem 60. Geburts­tag Zäu­ne, Hoch­bee­te und wei­te­re Holz­ar­bei­ten bei­steu­er­te. Vie­le Betei­lig­te haben mit ange­packt : Ein wei­te­rer Groß­va­ter stif­te­te zwei Anhän­ger mit Mut­ter­bo­den ; Pflan­zen wur­den gespen­det und das Team des Bau­be­triebs­ho­fes stand eben­falls mit Rat und Tat zur Sei­te. „Eine Super-Sache“, so Petra Decker, „inner­halb eines Monats war alles fertig.“

Und seit­dem hat sich schon eine gan­ze Men­ge getan : Kohl­ra­bi wur­den gepflanzt und geern­tet, Papri­ka und Salat ste­hen kurz vor der Rei­fe und danach sind Kar­tof­feln und Kür­bis­se an der Rei­he. In einer Kräu­ter­schne­cke ler­nen die Kin­der die ver­schie­dens­ten Kräu­ter und ihre Wir­kung ken­nen – zum Bei­spiel, dass man aus Pfef­fer­minz einen eben­so lecke­ren wie gesun­den Tee machen kann. Damit greift der Städ­ti­sche Kin­der­gar­ten Prin­zi­pi­en des „Gesund­heits­pfar­rers“ Sebas­ti­an Kneipp auf – „und das hat in der Stadt Ols­berg schließ­lich Tra­di­ti­on“, so Petra Decker.

Und was pas­siert mit dem gan­zen Obst und Gemü­se ? Was für eine Fra­ge – „die Ger­di kocht das“, wis­sen die Jun­gen und Mäd­chen. Ger­di Gros­ser ist die Köchin im Städ­ti­schen Kin­der­gar­ten Assing­hau­sen – und sie kann ab sofort auf eine brei­te Palet­te von fri­schen Lecke­rei­en zurück­grei­fen. Dabei hat das The­ma der gesun­den Ernäh­rung im Städ­ti­schen Kin­der­gar­ten Assing­hau­sen Tra­di­ti­on : Schon vor 15 Jah­ren begann man, die Kin­der zu beko­chen, um allen eine gesun­de und vor allem gemein­sa­me Mahl­zeit zu ermög­li­chen. Los ging es mit sechs Kin­dern, „heu­te ver­kös­ti­gen wir bis zu 30 Kin­der“, erklärt Petra Decker. Mal war ein Kind mit Dia­be­tes dabei, und auch die All­er­gien häu­fen sich. Allen müs­se man gerecht wer­den, so Petra Decker : „Wir haben fest­ge­stellt, dass dies mit einer abwechs­lungs­rei­chen und aus­ge­wo­ge­nen Ernäh­rung, mit öko­lo­gi­scher Viel­falt den Kin­dern am bes­ten bekommt.“

Vor dem Kin­der­gar­ten ent­stand ein ers­tes Hoch­beet ; schon immer wur­den mit den Kin­dern vom Apfel­baum vor der Ein­rich­tung die Früch­te gepflückt und zu Mus ein­ge­kocht. Petra Decker : „Die Jun­gen und Mäd­chen haben viel Spaß beim Ern­ten, Ein­ko­chen und Ver­ar­bei­ten der Nah­rungs­mit­tel.“ Nun kommt der eige­ne Gar­ten hin­zu ; täg­lich wer­den die Pflan­zen gepflegt, wird frisch geern­tet, gekocht – und natür­lich auch geges­sen. „Im Gemü­se­gar­ten ler­nen die Kin­der ganz­heit­lich und mit allen Sin­nen“, weiß Petra Decker – sie erfah­ren, wie alles schmeckt und dass man auch Ver­ant­wor­tung über­neh­men muss, damit ein Gar­ten funk­tio­niert : „Sogar in den Som­mer­fe­ri­en wur­de der Gar­ten von den Kin­dern gepflegt – und das mit gro­ßer Begeis­te­rung.“ Das wich­tigs­te an allem aber sei, dass es den Jun­gen und Mäd­chen Spaß mache und dass sie sich aktiv mit der Natur aus­ein­an­der­set­zen kön­nen, weiß die Kin­der­gar­ten­lei­te­rin. Sie dankt allen Unter­stüt­zern und För­de­rern bei der Umset­zung des Projektes.

Vor­ge­stellt wird der neue Gar­ten im Städ­ti­schen Kin­der­gar­ten Assing­hau­sen nun im Rah­men eines Ern­te­dank­fes­tes. Es fin­det am Sams­tag, 24. Sep­tem­ber, statt. Beginn ist um 15 Uhr mit einem Got­tes­dienst in der benach­bar­ten St.-Katharina-Kirche ; anschlie­ßend stel­len die Kin­der ihren Gäs­ten den Gar­ten vor. Alle Inter­es­sier­ten sind eingeladen.

Foto : Im neu­en Gar­ten des Städ­ti­schen Kin­der­gar­tens Assing­hau­sen wird gegos­sen, geern­tet, frisch zube­rei­tet – und gegessen.

Bild : Stadt Olsberg

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