Produktion von alkoholfreiem Bier in den letzten zehn Jahren um 96 % gestiegen

Produktion von alkoholfreiem Bier in den letzten zehn Jahren um 96 % gestiegen

Bier­ge­nuss ganz ohne Alko­hol – das wird in Deutsch­land zuneh­mend belieb­ter. Im Jahr 2022 wur­den hier­zu­lan­de gut 474 Mil­lio­nen Liter alko­hol­frei­es Bier im Wert von rund 396 Mil­lio­nen Euro pro­du­ziert. Wie das Sta­tis­ti­sche Bun­des­amt (Desta­tis) zum Inter­na­tio­na­len Tag des Bie­res am 4. August mit­teilt, hat sich die zum Absatz bestimm­te Pro­duk­ti­ons­men­ge von alko­hol­frei­em Bier in den letz­ten zehn Jah­ren damit fast ver­dop­pelt (+96 %). 2012 hat­te sie noch bei knapp 242 Mil­lio­nen Litern gelegen.

Aller­dings wird hier­zu­lan­de immer noch deut­lich mehr Bier mit Alko­hol pro­du­ziert: Im Jahr 2022 haben die Braue­rei­en in Deutsch­land gut 7,6 Mil­li­ar­den Liter alko­hol­hal­ti­ges Bier im Wert von rund 6,0 Mil­li­ar­den Euro her­ge­stellt. Ins­ge­samt ist die Pro­duk­ti­on von alko­hol­hal­ti­gem Bier in Deutsch­land in den letz­ten zehn Jah­ren um 12 % zurück­ge­gan­gen. 2012 wur­den hier­zu­lan­de noch gut 8,6 Mil­li­ar­den Liter alko­hol­hal­ti­ges Bier produziert.

Pro­duk­ti­on von Bier­misch­ge­trän­ken mit deut­lich gerin­ge­rer Zunahme

Nied­rig­pro­zen­ti­ger als regu­lä­res Bier, aber nicht gänz­lich alko­hol­frei sind Bier­misch­ge­trän­ke wie etwa Rad­ler. Deren Pro­duk­ti­on nahm in den letz­ten zehn Jah­ren eben­falls zu: von knapp 325 Mil­lio­nen Litern im Jahr 2012 auf knapp 403 Mil­lio­nen Liter im Jahr 2022. Das ent­spricht einem Zuwachs von knapp einem Vier­tel (+24 %). Im Zehn-Jah­res-Ver­gleich fällt der Anstieg somit deut­lich gerin­ger aus als bei der Pro­duk­ti­on von alko­hol­frei­em Bier.

Metho­di­sche Hinweise:

Die Posi­ti­on „Alko­hol­frei­es Bier“ ent­hält neben Bier mit einem Alko­hol­ge­halt von 0,5 Pro­zent Volu­men oder weni­ger auch alko­hol­freie Biermischgetränke.

Der Berichts­kreis der Pro­duk­ti­ons­sta­tis­tik umfasst Betrie­be von Unter­neh­men mit 20 und mehr Beschäf­tig­ten des Pro­du­zie­ren­den Gewer­bes. Wei­ter­füh­ren­de Infor­ma­ti­on fin­den sich im Qua­li­täts­be­richt „Pro­duk­ti­ons­er­he­bun­gen“.

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Quel­le: Sta­tis­ti­sches Bun­des­amt, Pressestelle
Ori­gi­nal-Con­tent von: Sta­tis­ti­sches Bun­des­amt, über­mit­telt durch news aktuell

Foto­credit: Ado­be­Stock 612011086 / Brisystem