AOK-Zuckerkompass für Schulen im Hochsauerlandkreis

Neues interaktives Unterrichts-Programm fördert Ernährungskompetenz

win­ter­berg-total­lo­kal : Hoch­sauer­land­kreis : Die wenigs­ten Jugend­li­chen im Hoch­sauer­land­kreis ken­nen ihren Zucker­kon­sum. Denn Zucker ver­steckt sich in vie­len Lebens­mit­teln, auch in Pro­duk­ten, die gar nicht süß schme­cken. Mit dem ‚AOK-Zucker­kom­pass‘ steht Leh­re­rin­nen und Leh­rern im Hoch­sauer­land­kreis ein digi­ta­les Pro­gramm zur Prä­ven­ti­on und Gesund­heits­för­de­rung für den prak­ti­schen Unter­richt in der Schu­le zur Ver­fü­gung. Es wur­de spe­zi­ell für die fünf­ten bis ach­ten Klas­sen an wei­ter­füh­ren­den Schu­len ent­wi­ckelt und setzt auf einen Mix aus ver­schie­de­nen inter­ak­ti­ven Metho­den der Wis­sens- und Kom­pe­tenz­ver­mitt­lung rund um das The­ma Zucker. „Ziel ist es, das Bewusst­sein der Schü­le­rin­nen und Schü­ler hin­sicht­lich ihres täg­li­chen Zucker­kon­sums zu schär­fen und so ihre Ernäh­rungs­kom­pe­tenz zu stär­ken“, sagt AOK-Ser­vice­re­gi­ons­lei­ter Dirk Schnei­der. Der ‚AOK-Zucker­kom­pass‘ kann unter www​.aok​.de/​z​u​c​k​e​r​k​o​m​p​ass kos­ten­frei her­un­ter­ge­la­den werden.

Rund 90 Gramm Zucker ver­zehrt ein Mensch in Deutsch­land pro Tag. Das sind etwa 30 Stück Wür­fel­zu­cker. Die Welt­ge­sund­heits­or­ga­ni­sa­ti­on (WHO) emp­fiehlt aber, nicht mehr als zehn Pro­zent der täg­li­chen Kalo­rien als Zucker auf­zu­neh­men. Das ent­sprä­che einer Men­ge von cir­ca 50 Gramm. Und die­se Höchst­men­ge ist schnell erreicht.

Der ‚AOK-Zucker­kom­pass‘ als digi­ta­les Medi­um will das The­ma im Unter­richt plat­zie­ren, auf inter­ak­ti­ve Wei­se Wis­sen rund um den Zucker ver­mit­teln und zur Dis­kus­si­on anre­gen – mit dem lang­fris­ti­gen Ziel, den Zucker­kon­sum in den Fami­li­en zu redu­zie­ren. „Der hohe Zucker­kon­sum hat weit­rei­chen­de Fol­gen für die Gesund­heit“, sagt Schnei­der. So sind mitt­ler­wei­le jeder zwei­te Erwach­se­ne und jedes sechs­te Kind über­ge­wich­tig. Da Über­ge­wicht ein ent­schei­den­der Risi­ko­fak­tor für Dia­be­tes, Blut­hoch­druck und Kreis­lauf­erkran­kun­gen ist, spielt die Ver­rin­ge­rung des hohen Zucker­kon­sums eine maß­geb­li­che Rolle.

Der ‚AOK-Zucker­kom­pass‘ besteht aus 20 Lern­bau­stei­nen. Die­se beinhal­ten Auf­ga­ben­stel­lun­gen für die Schul­klas­sen, Ani­ma­tio­nen, Video­se­quen­zen, inter­ak­ti­ve Übun­gen, Expe­ri­men­te und Dis­kus­si­ons­vor­schlä­ge. Die Lern­bau­stei­ne selbst sind genau­so abwechs­lungs­reich wie die Metho­den der Wis­sens­ver­mitt­lung, denn das didak­ti­sche Kon­zept kom­bi­niert digi­ta­le und ana­lo­ge Lern­for­men. Zum Ein­satz kom­men dabei unter ande­rem digi­ta­le Tafel­bil­der sowie Arbeits­blät­ter zum Down­loa­den und ein Schü­ler-Work­book. Die Mate­ria­li­en bezie­hen auch das häus­li­che Umfeld der Schü­le­rin­nen und Schü­ler mit ein.

Der ‚AOK-Zucker­kom­pass‘ ist kos­ten­frei und die Mate­ria­li­en für Schü­le­rin­nen und Schü­ler beinhal­ten kei­ner­lei Wer­bung. Auf der Web­site www​.aok​.de/​z​u​c​k​e​r​k​o​m​p​ass kann die Lehr­kraft nach einer Anmel­dung direkt los­le­gen. Für den Ein­satz im Unter­richt wird nur ein Bea­mer oder ein White­board im Klas­sen­zim­mer benö­tigt. WLAN wäh­rend des Unter­richts ist nicht nötig, denn die Mate­ria­li­en kön­nen vor­her bequem her­un­ter­ge­la­den wer­den. „Wir unter­stüt­zen ger­ne dabei, gesund­heits­för­dern­de Bedin­gun­gen für Schü­le­rin­nen und Schü­ler, Eltern und Lehr­kräf­te zu schaf­fen und so gesun­de Struk­tu­ren an den Schu­len auf­zu­bau­en“, sagt Schneider.

Bild : Inter­ak­ti­ves Unter­richts-Pro­gramm för­dert Ernäh­rungs­kom­pe­tenz von Schü­le­rin­nen und Schü­lern im Hoch­sauer­land­kreis. Der neue digi­ta­le AOK-Zucker­kom­pass schärft das Bewusst­sein für weni­ger Zucker.

Foto­credits : AOK/​hfr.

Quel­le : AOK NordWest